La plaza gastronómica será ubicada en un extremo del parqueadero de Las Palmas, y este forma parte de un convenio entre la Alcaldía y La Alianza para el Emprendimiento y la Innovación (AEI) actualmente los semifinalistas se encuentran en proceso de capacitación, este sábado 22 de julio recibieron una retroalimentación de proceso sobre modelo de negocio, deberes y derechos a cumplir, y beneficios que se les otorgarán
Este martes 26 de junio tendrán una capacitación con el chef Mauricio Armendaris sobre manipulación de alimentos.
La selección de los ganadores se hará a través de la presentación de un plato típico que será presentado ante un grupo de jueces, luego serán evaluados y 4 emprendedores serán los afortunados que recibirán su negocio el próximo 6 de agosto por la alcaldesa de la ciudad Lucía Sosa.
La plaza gastronómica consiste en la preparación de platos típicos representativos de Esmeraldas.
